加强水产品质量监测守护人民群众“舌尖上的安全”

为扎实推进农产品质量安全工作，强化风险监测预警，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。3月15日至16日，瓜州县农业农村局、畜牧兽医技术服务中心协助省市业务部门完成了2024年全省第一次水产品质量安全例行监测抽样工作。

此次监测抽检按照“双随机”原则，专门对瓜州县水产养殖场环节和市场销售环节进行抽样监测。在锁阳城镇东巴兔虹鳟鱼养殖场，抽样人员查看了养殖环境、养殖记录、养殖安全管理制度，检查了水产用药、饲料库房，向养殖主体详细了解养殖生产情况、饲料来源、投入品使用等情况，指导养殖场户规范建立饲料购入及使用台账，明确养殖禁用药种类，要求严格按照兽药说明书注明的用法、用量、休药期等使用兽药，避免滥用抗生素，推进水产品质量安全可追溯。之后随机对养殖的虹鳟、金鳟鱼进行了样品抽取登记。在瓜州县农贸市场，抽样人员调查了解水产品来源、销量，查看了经营主体资质。据调查，市场水产品均来自宁夏回族自治区，主要品种是草鱼、鲤鱼、梭边鱼，对4家水产经销户开展了随机取样，编号填写采样单。取样完成后，抽样人员到实验室进行了样品制作，经过清洗、去鳞剥皮、切割鲜肉搅拌、装袋封存、贴采样标识等程序，完成了采集样品的制样工作。此次水产品抽样，旨在检测孔雀石绿、氯霉素等水产品禁用药物。共抽取制样12个，其中来自养殖场虹鳟鱼1个、金鳟鱼1个，农贸市场草鱼4个、鲤鱼3个、梭边鱼3个。

通过水产品抽样监测工作的开展，进一步强化了生产经营者质量安全第一责任人责任。下一步，我县将依据省农产品质量检测中心样品检测结果反馈通知，及时排除安全风险隐患，让质量安全生产阀门拧的更紧，保障人民群众吃上“放心水产品”，维护水生生态环境，推动全县渔业高质量发展。